Materi Keterampilan Pilihan Paket C Kelas 11

 Semester 1: Kerajinan dan Rekayasa

Fokus pada pemanfaatan limbah dan pengembangan teknologi tepat guna.

1. Kerajinan dari Bahan Limbah Berbentuk Bangun Datar 

• Perencanaan Usaha: Ide dan peluang usaha, analisis SWOT, sumber daya yang dibutuhkan, dan administrasi usaha.
• Sistem Produksi: Teknik pembuatan kerajinan dari limbah bangun datar (misal: kulit, kertas, plastik, daun kering).
• Perhitungan BEP: Menghitung titik impas (Break Even Point) usaha kerajinan.
• Strategi Promosi: Teknik pemasaran produk kerajinan.
• Laporan Kegiatan: Penyusunan laporan evaluasi usaha. 

2. Rekayasa Produk Teknologi Tepat Guna

• Konsep Rekayasa: Pengertian dan fungsi teknologi tepat guna.
• Perancangan: Desain dan perencanaan alat teknologi tepat guna.
• Produksi & Pengujian: Pembuatan produk rekayasa dan pengujian fungsionalitas. 

---

Semester 2: Budidaya dan Pengolahan

Fokus pada pengembangan produk pangan, non-pangan, dan budidaya hayati. 

1. Budidaya Pembenihan Ikan/Tanaman

• Perencanaan Budidaya: Persiapan sarana dan teknik budidaya (misal: ikan konsumsi, ikan hias, atau tanaman hias).
• Pemeliharaan: Manajemen kualitas air, pakan, dan pencegahan hama penyakit.
• Pemanenan & Pemasaran: Teknik panen dan pemasaran hasil budidaya. 

2. Pengolahan Bahan Nabati/Hewani Khas Daerah

• Pengolahan Pangan: Teknik pengolahan bahan pangan nabati atau hewani menjadi makanan khas daerah.
• Pengemasan & Pengawetan: Teknik kemasan yang higienis dan menarik serta metode pengawetan.
• Kewirausahaan Pangan: Analisis biaya, strategi promosi, dan pemasaran makanan khas daerah. 

---